三松堂のイチゴわらびもち

三松堂のイチゴわらびもち

知人から「イチゴわらびもち」をいただきました。

秋田市中通の和菓子屋さん「三松堂」が、この時季だけ販売している
有名なお菓子で、数年前にテレビで紹介されてから注文が殺到しているらしいと、
そう言えば、聞いたことがあります。

パステルカラーの青きなこの奥に微かに見える苺の赤がなんとも艶かしい、
そんな第一印象の和菓子です。

実は、秋田にいながら食べるのは初めてです。
まずは、ブログ用に写真を撮ってみました。

インスタの「#イチゴわらびもち」には、キレイな断面の写真が数多く載っています。
私もこんな断面の、映える写真にトライしてみました。

時々お見かけするフードライター風に言うなら
『とろけるような舌触りのわらび餅、口どけの良いこし餡、
そしてジュワッと広がる苺の酸味が渾然一体となって、
口中に瑞々しい甘さが広がります！』

売り切れになるのも納得です。
本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。

追伸
私は、三松堂さんと言えば、桜餅です。
関東風の長命寺と関西の道明寺、それぞれにつぶ餡とこし餡があって、
秋田駅のトピコで購入するたびにどれにするか悩みます。

そろそろ桜餅、始まるころですね。